HEM

Hamnkrogen är Waxholmarnas kvarterskrog med anor från 1958
Vi värnar om vårt arv och omfamnar modern matkultur.

”Huvudsysslan för Vaxholmsborna i slutet på 1800-talet var fisket. Den färska Vaxholmsströmmingen var mycket populär inne i Stockholm. Den var inte saltad utan dagsfärsk. Den roddes in varje morgon till salutorget i Stockholm och blev därför mycket eftersökt. Man rodde långa sträckor för att plocka upp denna strömming, ibland ända ut till Sandhamn. Än idag är Vaxholm känt för Vaxholmsströmming – en delikatess som fortfarande serveras på Vaxholms krogar”  (www.vaxholm.se)

Vi brinner för god mat och dryck i avslappnad skärgårdsmiljö.
Vi väljer slowfood framför fastfood.

Vi älskar lokalproducerat och har ofta produkter från
Ostmakeriet på Rindö, Waxholms bryggeri, Värmdö bryggeri,
Hop Notch Brewing på Rindö, Värmdö Musteri och Värmdö Bränneri.

Vi strävar efter att så mycket som möjligt skall vara snällt mot vår moder jord,
vi väljer att servera fisk som kommer från ett hållbart fiske. (MSC, ASC).
Vi prioriterar kött från länder med bra djurhållning, gärna Sverige.
Vi har ekologiska (EKO) och vegan friendly (VEGAN) viner, öler och kaffe.

Vi medverkar till ett levande Vaxholm året runt genom samarbeten med
Destination Vaxholm, Lokala föreningar, Boenden och Butiker.

VI vill TACKA alla er som hjälper oss bli bättre genom att lämna omdömen,
2018 blev vi belönade med CERTIFICATE of EXCELLENCE på Tripadvisor tack vare er!

Besök gärna vår systerrestaurang KOBBEN under sommaren
som ligger mitt i Waxholms gästhamn.

Vill du vara först med att veta vad som förestår på denna idyllkrog?
Följ oss på Facebook och Instagram för senaste nyheterna.